Pasticceria

Aprire una pasticceria o una panetteria: 3 idee per ampliare la clientela!

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Tradizione vs innovazione

La tradizione non va mai dimenticata, deve però lasciare spazio all’innovazione, e quindi a farine italiane e grani come l’orzo, farro, grano saraceno e lievito madre: l’appeal su gran parte della clientela sarà forte!

Reinventarsi in modo intelligente, moderno e originale sarà la spinta necessaria per diventare una vera e propria attività ristorativa in grado di offrire alla clientela un servizio completo.

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