Gelato rolls nuova tendenza 2018

Arrivati nel pieno dell’estate, non possiamo non parlare di gelati e di una tendenza 2018: il gelato rolls!

Nato nei chioschi da street food della Thailandia, il gelato rolls è l’ultima tendenza in gelateria, così, dopo il gelato gastronomico e il cono nero, sbarca in Europa questa tecnica che per essere realizzata prevede una strumentazione adatta, una miscela studiata ad hoc e una buona dose di manualità.

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