Gelateria

Il giro del mondo in 5 gelati

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In Italia il gelato è una cosa seria non solo in estate, ma anche durante la stagione fredda. Ingredienti prodotti nel laboratorio della gelateria, latte e panna freschi, e lavorazione di poche quantità da consumarsi entro pochi giorni: tutte queste caratteristiche incoronano il gelato italiano come genuino e salutare.

Anche oltreconfine l’argomento gelato è in continuo fermento perchè c’è sempre qualche novità a colorare le vetrine delle gelaterie del mondo. Ecco allora un tour mondiale sui 5 gelati in voga in questo periodo, gelati che strizzano l’occhio alla tradizione del Paese da cui provengono, ma che sono anche sperimentazione e innovazione.

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