Pasticceria

Pasticceria del futuro: meno zucchero, meno raffinazione, più attenzione

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L’esigenza dettata dal mercato e dai trend attuali di adottare uno stile di vita sano, ha permesso l’affacciarsi, dietro al bancone di pasticceria, di nuove creazioni, nuovi ingredienti e utilizzi più consapevoli di materie prime.

Ecco le novità della pasticceria del futuro, attenta agli ingredienti e alla salute.

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