All posts tagged "gelateria"
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Come rispondere alle recensioni su Tripadvisor?
Quanto valore hanno le opinioni online dei nostri clienti? Moltissimo. Perché oggi, grazie ai social media, le persone...
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Cosa dicono i dati 2020 della Guida di business della gelateria di FIPE
Durante l’ultima edizione di Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, che si è...
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I Dolci della Tradizione: la nuova linea ispirata ai più famosi dolci italiani
Sembra che la Cassata di ricotta, fiore all’occhiello della pasticceria siciliana, sia nata di notte, grazie alla mano...
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Lo Spumone: storia e varianti di un mito della gelateria
La storia dello Spumone,il gelato ricco e sontuoso dalla tipica forma a cupola, è assai particolare. Nasce a...
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Sono iniziati i corsi di Casa Optima
Aprono le porte le nostre sedi di Casa Optima, la scuola dedicata alle Sweet Arts, pronte ad accogliere...
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Gelaterie sempre più green
Le gelaterie negli ultimi tempi stanno diventando sempre più sostenibili, riducendo l’utilizzo delle plastiche ed abbracciando così, sempre...
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I frutti esotici per la gelateria: fejioa, kiwi rosso, asimina
Dalla banana al mango, dall’avocado alla papaya, ma anche kiwi rosso, asimina, fejioa: in Italia, secondo un recente...
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Il gelato fa bene alla salute: quali vantaggi per i gelatieri?
Il gelato tutto l’anno? Oltre ad essere un trend in crescita è una buona idea! Siamo abituati a...
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Il Gelato di Pizzo Calabro: storia di un mito della gelateria
C’è una ricetta che, in qualche modo, unisce Nord e Sud Italia nel nome della golosità. La...
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Gelato artigianale: quali sono i trend del 2019?
Con l’arrivo dei primi caldi cresce, oltre che la voglia di andare al mare, il bisogno di concedersi...
