All posts tagged "gelateria"
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I colori e i sapori dell’estate
Che colori avrà la dolcezza quest’estate? E quali saranno i gusti che popoleranno le vetrine di gelaterie e pasticcerie in Italia? ...
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Alla scoperta dei frutti di bosco
Sono mirtilli, lamponi, more ma non solo. Lasciatevi conquistare dai frutti di bosco. Alzi la mano chi non...
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5 consigli per un delivery da ricordare
Spunti pratici per dare alla tua consegna quel “tocco in più”. Come cambierà il rapporto con clienti e...
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Tutta la dolcezza delle fragole
Tutta la dolcezza delle fragole Le fragole sono uno degli ingredienti più longevi della nostra cultura gastronomica, onnipresenti tra...
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Come rispondere alle recensioni su Tripadvisor?
Quanto valore hanno le opinioni online dei nostri clienti? Moltissimo. Perché oggi, grazie ai social media, le persone...
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Cosa dicono i dati 2020 della Guida di business della gelateria di FIPE
Durante l’ultima edizione di Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, che si è...
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I Dolci della Tradizione: la nuova linea ispirata ai più famosi dolci italiani
Sembra che la Cassata di ricotta, fiore all’occhiello della pasticceria siciliana, sia nata di notte, grazie alla mano...
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Lo Spumone: storia e varianti di un mito della gelateria
La storia dello Spumone,il gelato ricco e sontuoso dalla tipica forma a cupola, è assai particolare. Nasce a...
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Sono iniziati i corsi di Casa Optima
Aprono le porte le nostre sedi di Casa Optima, la scuola dedicata alle Sweet Arts, pronte ad accogliere...
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Gelaterie sempre più green
Le gelaterie negli ultimi tempi stanno diventando sempre più sostenibili, riducendo l’utilizzo delle plastiche ed abbracciando così, sempre...
